Настоящая русская баня — это просто праздник для души и тела. «Легкий пар» укрепляет организм, хорошо сказывается на здоровье, способствует снятию стресса, помогает расслабиться. Но чтобы получить эффект от оздоровительных процедур, нужно знать, что можно приготовить в баню из еды, дабы в процессе парения чувствовать себя комфортно.
Содержание материала
Можно ли есть в бане
Русская баня, как и финская сауна, пользуются огромной популярностью. Благодаря целебному воздействию пара из организма выводятся токсины и шлаки, риск простудных заболеваний снижается до минимума, укрепляется иммунная система организма. При этом очень важно соблюдать правила поведения в парной. Часть из них касается гастрономических пристрастий парящихся.
Узнайте: как сделать панно из можжевельника для бани своими руками.
Как известно, уже после второго захода в сауну у человека может пробудиться отменный аппетит. Размышляя, как правильно организовать перекус и что взять в баню кушать, следует учитывать особенности пищеварения в условиях повышенных температур. Проще говоря: во время банных процедур организму тяжело переваривать высококалорийную пищу, да еще в больших количествах.
Самой подходящей едой для сауны и бани являются натуральные продукты. Из меню следует исключить любой фастфуд, колбасные изделия, копчености, сало и т. п. Список того, что можно поесть в сауне, достаточно велик. Здесь уместны любые легкие блюда, ведь основная задача перекусов — не наесться до отвала, а лишь притупить чувство голода. Как говорят любители легкого пара: «Есть в бане можно, но осторожно».
Что можно взять с собой в баню (сауну) из еды для перекуса
Что обычно пьют и едят в бане и какие блюда несут для перекуса в сауну? Чаще всего это легкие низкокалорийные блюда. Что именно придется по душе, каждый решает для себя сам. Главное — не стремиться отведать все, что имеется на столе. Это чревато перееданием.
Закуски
Утолить голод, пробудившийся после парной, помогут закуски — легкие и одновременно питательные. Не обязательно готовить множество разных деликатесов и тем более все их съесть. Достаточно попробовать одно-два любимых блюда, чтобы ублажить желудок. А уж калорийность и общее количество еды для всей компании лучше просчитывать заранее.
Что еще из еды можно взять в сауну? Меню для сауны и бани составляют «с умом».
- Можно побаловать себя отварными креветками с соусом «Тартар».
- С ореховым миксом или фруктово-ягодной смесью перекус пройдет куда веселее.
- Различные нарезки со свежей зеленью, салатики, овощи гриль играют роль своеобразного антитоксического барьера и одновременно насыщают организм полезными веществами.
- Весьма кстати придутся миниатюрные бутерброды-канапе, сырная тарелка или несколько видов сыра, порезанного кубиками. Все это манит, «зазывает» и быстро насыщает.
- Неплохо утоляют голод свежие овощи и бахчевые: ломтики огурца, колечки болгарского перца, помидорки и упругий редис, морковь. А также дыни и арбузы, нарезанные дольками.
- Домашний пирог с разными начинками: картошкой, грибами, яйцом и зеленью тоже станет идеальной закуской в бане.
- Ну а кто-то не представляет баню без винограда и легкого красного вина. Они позволяют расслабиться и приятно провести время в хорошей компании.
Фрукты
Целые фрукты и салатики из них — отличный вариант для бани! Для вкусного летнего перекуса подойдут персики, абрикосы, груши, яблоки. Зимой украшают стол бананы, апельсины, киви. В любом случае фрукты должны быть свежими и выглядеть аппетитно.
Совет! Оптимальный «банный перекус» — это фруктовая нарезка. Можно и витаминами подпитать организм, и удовольствие получить от еды.
Мясо
Мужским компаниям, в которых отдается предпочтение более существенному перекусу, можно посоветовать блюда из курицы или телятины. Например:
- Аппетитные рульки с начинкой из чернослива, свежих овощей и трав, запеченные в духовке.
- Нежные рулетики с грибами, сыром и зеленью — идеальное гастрономическое сочетание.
- Ароматный гриль, приготовленный на свежем воздухе, подаваемый со свежими овощами.
Эти закуски привнесут в атмосферу банного отдыха особое тепло и настроение.
Напитки
Высокие температуры вместе с обильным потоотделением выводят из организма вредные вещества. А поскольку водно-солевой баланс нуждается в стабилизации, человеку требуется много жидкости. Для этих целей подходят безалкогольные напитки: компоты, коктейли, домашние соки, фреши, очищенная и минеральная вода без газа. Быстро насыщая каждую клеточку тела жидкостью, придают человеку силы, снимают усталость.
Зимой особенно популярным являются питье, приготовленное из свежемороженых фруктов и ягод. Заложенные с лета в морозильные камеры, они долго сохраняют полезные свойства. Это кладезь витаминов и минералов!
Что еще можно взять (брать) в сауну, чтобы покушать и попить со вкусом и пользой? В бане стоит побаловать себя травяным настоем, квасом, морсом. С ними обычно едят фруктово-овощные ассорти. Подойдут и вегетарианские роллы.
Самыми популярными и полезными напитками являются:
Сбитень с мятой. Смешивают 1 ст. л. меда, 4 веточки мяты. Заливают 2 ст. кипятка и настаивают 1 час. Перед подачей в напиток добавляют 1 ст. л. меда.
Зеленый чай с лимоном. Заваривают 3 ст. л. чайных листьев и настаивают 20 минут. Добавляют тертую цедру 1 лимона и мед — по вкусу.
Смородиновый чай. 3 веточки мяты, горсть красной смородины, 1 ч. л. сахара. 1 бутончик гвоздики. Листья смородины, 3 веточки мяты и 1 гвоздичку заливают кипятком и дают настояться 20 минут. К измельченным ягодам добавляют получившийся горячий отвар и пьют.
Важно! Чай и вода — лучший выбор из всех напитков для сауны. Вода способствует выводу токсинов из организма и поддерживает гидратацию. Чай дарит теплые и комфортные ощущения. Разрешается выпить и кружку-другую пива — но не больше! А вот крепкий алкоголь в бане и сауне категорически противопоказан.
Банная диета
Как здорово после тяжелой рабочей недели хорошенько попариться в бане и отдохнуть на славу! Что ж, самое время вспомнить о «банной диете». Самое сложное в этом деле — весь день придерживаться особого режима питания. Чтобы стать ближе к природе и полноценно отдохнуть, следует исключить тяжелую пищу: жирные и жареные, копченые и мучные продукты, ароматизированные и газированные напитки. А соответствовать «банной диете» помогут советы по правильному питанию в сауне. Желудку по силам переработать легкие блюда и закуски, но переедать, пусть и со вкусом, все-таки не стоит.
На завтрак. Утром лучше съесть два вареных яйца. Хорошей добавкой к ним считаются кисломолочные продукты, а также каши, овощи, фрукты.
На обед. Поскольку банные мероприятия стартуют ближе к вечеру, необходимо продумать и дневную трапезу. Овощной суп или уха, салаты со свежей зеленью, морепродукты — все то, что успеет перевариться до первого захода в парилку. Это значит, что обеденную трапезу надо запланировать минимум за 3 часа до банных процедур.
На ужин. В «банную диету» прекрасно вписываются овощные смузи. В отличие от фруктово-ягодных, сладких и с кислинкой, они не разъедают стенки желудка. Готовятся просто: в блендер опускаются любимые овощи (морковь, сельдерей, огурец) и взбиваются до однородной массы. Получается сытный и полезный послебанный ужин.
Важно! Набрасываться на еду после горячей встряски тоже не рекомендуется. Пусть организм отдохнет пару часов. А уже потом можно приступать к еде, соблюдая меру и помня: в течение дня употреблять только легкую пищу и не перегружать свой ЖКТ «вредными» продуктами.
Редька — «фирменный» банный продукт
В Древней Руси была одна славная традиция — перед заходом в баню подавать гостям редьку, которая считалась символом долголетия и крепкого здоровья.
Этот обычай дошел и до наших дней. Сегодня банные эксперты рекомендуют: за 2 часа до похода в сауну выпить стакан редькового сока или съесть салат, сдобренный растительным маслом. Фирменное банное блюдо, съеденное до похода в сауну, нанесет мощный удар по токсинам и шлакам, которые будут активно выводиться вместе с потом. Также чудо-овощ нормализует работу желудка, поджелудочной железы и кишечника.
Что нельзя брать с собой в баню: запрещенные продукты
Прежде чем составлять меню, следует обратить внимание на продукты, которые не рекомендованы при посещении сауны. А значит, не должны стоять на столе. Это:
- острые приправы и специи;
- алкоголь и десерты с кремом;
- животные жиры;
- мучное и жареное;
- копчености и жирная мясная продукция;
- снеки с пищевыми добавками;
- искусственно газированные и ароматизированные напитки и пр.
При высоких температурах они вызывают дискомфорт и повышают артериальное давление. Если следовать советам банных специалистов по правильному питанию, банный день пройдет очень комфортно!
В заключение можно отметить, что баня с забористым паром — это не только место для отдыха и оздоровления, но и прекрасная возможность насладиться вкусной едой. В сауну берут закуски, которые помогут восполнить энергетические потери и сохранят комфортную температуру тела.
